CONCEPT
世界各地からの厳選生ハム、
サラミや自家製パスタをどうぞ！
北浜駅から徒歩すぐ、アクセス抜群の【PROSCIUTTERIA Re:Pazza（プロシュテリア レ パッツァ）】。
「プロッシュテリア」とはサルーミ（生ハム・サラミ・ソーセージ等）をワインと一緒に楽しむイタリアではポピュラーなお店ですが、日本ではまだ珍しい業態です。
世界各地の生ハム、サラミ、チーズなどをお客様の目の前でスライスしてご提供するライブ感、こだわりのワインと共に季節の食材をお楽しみいただくイタリア料理をご堪能ください！
ボナペティート！
「プロッシュテリア」とはサルーミ（生ハム・サラミ・ソーセージ等）をワインと一緒に楽しむイタリアではポピュラーなお店ですが、日本ではまだ珍しい業態です。
世界各地の生ハム、サラミ、チーズなどをお客様の目の前でスライスしてご提供するライブ感、こだわりのワインと共に季節の食材をお楽しみいただくイタリア料理をご堪能ください！
ボナペティート！
名物！お客様の目の前で削る
稀少チーズ“ラスパドゥーラ”
名物チーズの“ラスパドゥーラ”は、関西でも提供している店はほとんどない稀少チーズです。6ヶ月熟成させた柔らかいチーズの表面を削ってお召し上がりいただきます。薄くヒラヒラとしたチーズを目の前で削り取って盛りつけいたします。
生ハムやパン、パスタなどのお料理と合わせて食べるのはもちろん、ワインとのマリアージュを愉しんでいただくことも。
ぜひご賞味ください。
陽気なスタッフがお出迎え！
デートやお一人様にもピッタリな大人な雰囲気の窓側カウンターや、歓送迎会や普段使いなど様々なシーンでご利用頂けるテーブル席。5～10名様までご利用可能な完全個室など多様なお席をご用意しています。いつでもお気軽にお立ち寄り下さいませ。
MENU
- コース料理
- ランチコース
- フードメニュー
- ドリンク
Corso A
3,500円(税込み)
| 【Prosciutto】 | 切り立て生ハムとサラミのシャルキュトリー | |
|---|---|---|
| 【Pane】 | ・フォカッチャ ・カザティエッロ ・ゼッポレ |
|
| 【Formaggio】 | “ロディジャーノチーズ”ふわっと削りたてラスパドゥーラ | |
| 【Antipasto】 | 前菜の盛り合わせ ・産地直送鮮魚のカルパッチョ ・リコッタチーズとトマトのカプレーゼ ・釜揚げしらすのブルスケッタ ・鴨肉のロースト |
|
| 【Carne】 | 三元豚のロースト | |
| 【Pasta～自家製生パスタ～】 | 下記より1グループにつき2種お選びください ・ポモドーロ ・ペペロンチーノ ・ぷりぷり海老のレモンクリームソース ・カチョ エ ペペ ・(+500円)ポルチーニ茸のクリームソース ・(+500円)濃厚ウニのクリームソース ・(+600円)クワトロフォルマッジ など。 |
※アップ料金はお一人様の金額でございます |
| 【Dolce】 | 本日のドルチェ＆カフェ | |
【オプション】
●+1,500円 飲み放題に変更していただけます。※飲み放題のラストオーダー90分
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
●+1,500円 飲み放題に変更していただけます。※飲み放題のラストオーダー90分
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Corso B
5,000円(税込み)
| 【Prosciutto】 | 切り立て生ハムとサラミのシャルキュトリー |
|---|---|
| 【Pane】 | ・フォカッチャ ・カザティエッロ ・ゼッポレ |
| 【Formaggio】 | “ロディジャーノチーズ”ふわっと削りたてラスパドゥーラ |
| 【Antipasto】 | 前菜の盛り合わせ ・産地直送鮮魚のカルパッチョ ・リコッタチーズとトマトのカプレーゼ ・釜揚げしらすのブルスケッタ ・鴨肉のロースト |
| 【Carne】 | 牧草牛カイノミのタリアータ |
| 【Pasta～自家製生パスタ～】 | ●下記より1グループにつき2種お選びください ・ポモドーロ ・ペペロンチーノ ・ぷりぷり海老のレモンクリームソース ・カチョ エ ペペ ・(+500円)ポルチーニ茸のクリームソース ・(+500円)濃厚ウニのクリームソース ・(+600円)クワトロフォルマッジ など。 |
| 【Dolce】 | 本日のドルチェ＆カフェ |
【オプション】
●+1,500円 飲み放題に変更していただけます。※飲み放題のラストオーダー90分
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
●+1,500円 飲み放題に変更していただけます。※飲み放題のラストオーダー90分
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Corso C
5,500円(税込み)
| 【Prosciutto】 | 切り立て生ハムとサラミのシャルキュトリー |
|---|---|
| 【Pane】 | ・フォカッチャ ・カザティエッロ ・ゼッポレ |
| 【Formaggio】 | “ロディジャーノチーズ”ふわっと削りたてラスパドゥーラ |
| 【Antipasto】 | 前菜の盛り合わせ ・産地直送鮮魚のカルパッチョ ・リコッタチーズとトマトのカプレーゼ ・釜揚げしらすのブルスケッタ ・鴨肉のロースト |
| 【Carne】 | 牧草牛フィレのロースト |
| 【Pasta～自家製生パスタ～】 | ●下記より1グループにつき2種お選びください ・ポモドーロ ・ペペロンチーノ ・ぷりぷり海老のレモンクリームソース ・カチョ エ ペペ ・(+500円)ポルチーニ茸のクリームソース ・(+500円)濃厚ウニのクリームソース ・(+600円)クワトロフォルマッジ など。 |
| 【Dolce】 | 本日のドルチェ＆カフェ |
【オプション】
●+1,500円 飲み放題に変更していただけます。※飲み放題のラストオーダー90分
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
●+1,500円 飲み放題に変更していただけます。※飲み放題のラストオーダー90分
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Spescial
6,500円(税込み)
| 【Prosciutto】 | 切り立て生ハムとサラミの盛り合わせ |
|---|---|
| 【Antipasto】 | 前菜の盛り合わせ ・産地直送鮮魚のカルパッチョ ・リコッタチーズとトマトのカプレーゼ ・釜揚げしらすのブルスケッタ ・鴨肉のロースト |
| 【Pane】 | ・ふわふわ“フォカッチャ” ・ナポリ伝統サラミとチーズのパン“カザティエッロ” ・もちもち揚げパン“ゼッポレ” |
| 【Formaggio】 | “ロディジャーノチーズ”ふわっと削りたてラスパドゥーラ |
| 【Pasce】 | 豊後水道 直送鮮魚のソテー |
| 【Carne】 | 石川県 黒毛和牛能登牛イチボのタリアータ |
| 【Pasta～自家製生パスタ～】 | ●下記より1グループにつき1種お選びください ・ポモドーロ ・ペペロンチーノ ・ぷりぷり海老のレモンクリームソース ・カチョ エ ペペ ・(+500円)ポルチーニ茸のクリームソース ・(+500円)濃厚ウニのクリームソース ・(+600円)クワトロフォルマッジ など。 |
| 【Dolce】 | 本日のドルチェ＆カフェ |
【オプション】
●+1,500円 飲み放題に変更していただけます。※飲み放題のラストオーダー90分
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
●+1,500円 飲み放題に変更していただけます。※飲み放題のラストオーダー90分
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Pranzo A
3,000円(税込み)
| 【Antipasto】 | 前菜の盛り合わせ ・切り立て生ハムとサラミのシャルキュトリー ・産地直送鮮魚のカルパッチョ ・リコッタチーズとトマトのカプレーゼ ・釜揚げしらすのブルスケッタ |
|
|---|---|---|
| 【Pane】 | ・もちもち揚げパン“ゼッポレ” ・ふわふわ”フォカッチャ” |
|
| 【Insalata】 | 切り立て生ハムのシーザーサラダ | |
| 【Zuppa】 | 季節野菜のスープ |
|
| 【Carne】 | 三元豚のロースト | |
| 【Pasta～自家製生パスタ～】 | ●下記より1グループにつき1種お選びください ・ポモドーロ ・ペペロンチーノ ・ぷりぷり海老のレモンクリーム ・(+500円) ウニのクリームソース ・(+600円)クワトロフォルマッジ |
※アップ料金はお一人様の金額でございます |
| 【Dolce】 | 本日のドルチェ＆カフェ |
●+1,500円 飲み放題に変更していただけます。※飲み放題のラストオーダー90分
※表示価格は税込です。
また、予告なく価格変更する場合がございます。
※メニュー内容は時期により異なります。
※表示価格は税込です。
また、予告なく価格変更する場合がございます。
※メニュー内容は時期により異なります。
Pranzo B
3,500円 税込
| 【Antipasto】 | 前菜の盛り合わせ ・切り立て生ハムとサラミのシャルキュトリー ・産地直送鮮魚のカルパッチョ ・釜揚げしらすのブルスケッタ ・鴨肉のロースト |
|
|---|---|---|
| 【Insalata】 | 切り立て生ハムのシーザーサラダ | |
| 【Zuppa】 | 季節野菜のスープ | |
| 【Pesce】 | 産地直送鮮魚のサルタート | |
| 【Carne】 | 牧草牛のタリアータ | |
| 【Pasta～自家製生パスタ～】 | 下記より1グループにつき1種お選びください ・ポモドーロ ・ペペロンチーノ ・ぷりぷり海老のレモンクリームソース ・(+500円)濃厚ウニのクリームソース ・(+600円)クワトロフォルマッジ |
※アップ料金はお一人様の金額でございます |
| (ドルチェ) | 本日のドルチェ＆カフェ |
●+1,500円 飲み放題に変更していただけます。※飲み放題のラストオーダー90分
※表示価格は税込です。
また、予告なく価格変更する場合がございます。※メニュー内容は時期により異なります。
※表示価格は税込です。
また、予告なく価格変更する場合がございます。※メニュー内容は時期により異なります。
Pranzo C
4,500円 税込
| 【Antipasto】 | 前菜の盛り合わせ ・切り立て生ハムとサラミのシャルキュトリー ・産地直送鮮魚のカルパッチョ ・リコッタチーズとトマトのカプレーゼ ・釜揚げしらすのブルスケッタ |
|
|---|---|---|
| 【Insalata】 | 切り立て生ハムのシーザーサラダ | |
| 【Zuppa】 | 季節野菜のスープ | |
| 【Pesce】 | 産地直送鮮魚のサルタート | |
| 【Carne】 | 牧草牛フィレのタリアータ | |
| 【Pasta～自家製生パスタ～】 | 下記より1グループにつき1種お選びください ・ポモドーロ ・ペペロンチーノ ・ぷりぷり海老のレモンクリームソース ・(+500円)濃厚ウニのクリームソース ・(+600円)クワトロフォルマッジ |
※アップ料金はお一人様の金額でございます |
| (ドルチェ) | 本日のドルチェ＆カフェ |
●+1,500円 飲み放題に変更していただけます。※飲み放題のラストオーダー90分
※この他にも多数ご用意しております。
※表示価格は税込です。
また、予告なく価格変更する場合がございます。※メニュー内容は時期により異なります。
※この他にも多数ご用意しております。
※表示価格は税込です。
また、予告なく価格変更する場合がございます。※メニュー内容は時期により異なります。
Pranzo Speciale
5,500円 税込
| 【Antipasto】 | 前菜の盛り合わせ ・切り立て生ハムとサラミのシャルキュトリー ・産地直送鮮魚のカルパッチョ ・リコッタチーズとトマトのカプレーゼ ・釜揚げしらすのブルスケッタ |
|
|---|---|---|
| 【Insalata】 | 切り立て生ハムのシーザーサラダ | |
| 【Zuppa】 | 季節野菜のスープ | |
| 【Pesce】 | 産地直送鮮魚のサルタート | |
| 【Carne】 | 石川県産黒毛和牛能登牛イチボのタリアータ | |
| 【Pasta～自家製生パスタ～】 | 下記より1グループにつき1種お選びください ・ポモドーロ ・ペペロンチーノ ・ぷりぷり海老のレモンクリームソース ・(+500円)濃厚ウニのクリームソース ・(+600円)クワトロフォルマッジ |
※アップ料金はお一人様の金額でございます |
| (ドルチェ) | 本日のドルチェ＆カフェ |
●+1,500円 飲み放題に変更していただけます。※飲み放題のラストオーダー90分
※この他にも多数ご用意しております。
※表示価格は税込です。
また、予告なく価格変更する場合がございます。※メニュー内容は時期により異なります。
※この他にも多数ご用意しております。
※表示価格は税込です。
また、予告なく価格変更する場合がございます。※メニュー内容は時期により異なります。
Pasta / 自家製生パスタ
| ガーリック ガーリック ペペロンチーノ | 1,200 |
|---|---|
| 丸ごとトマトをほぐして食べるピリ辛トマトソース | 1,600 |
| のせすぎロディジャーノチーズのカルボナーラ | 1,700 |
| えび・えび・えび 海老だらけパスタ | 1,700 |
| サーモンムニエルをくずして食べるほうれん草のクリームパスタ | 1,600 |
| どっさりルッコラとカラスミのゴールデンペペロンチーノ | 1,500 |
| ウニとたっぷり刻みのりの濃厚クリームソース | 2,000 |
| 本日のパスタ | ASK |
Pizza / ピッツァ
| テリマヨチキン にんにくチップがいい感じ | 1,200 |
|---|---|
| 山盛りルッコラと生ハムのピリ辛ピッツァ | 1,300 |
| シンプルにピッツァ マルゲリータ | 1,000 |
| 4種チーズのクワトロフォルマッジ | 1,500 |
Charcuterie / シャルキュトリー
| シャルキュトリー盛り合わせ | 2名様盛り・・・2,980 |
|---|---|
| 生ハムの盛り合わせ | 2名様盛り・・・1,800 |
| 生ハムとサラミの盛り合わせ | 2名様盛り・・・1,600 |
| 削りたて生ハム | 1,000 |
| ワインのお供に 生ハム＆チーズ盛り合わせ | 1,500 |
| 生ハム＆季節のフルーツ | 1,600 |
Snack / スナック
| フライドポテト | 700 |
|---|---|
| チーズの盛り合わせ | 1,300 |
| 希少チーズ“ロディジャーノ”ふわっと削ったラスパドゥーラ | 900 |
| もっちもち揚げパン”ゼッポレ” | 300 |
| パンの盛り合わせ | 750 |
| 自家製パテ ド カンパーニュ | 800 |
| 肉詰めオリーブのフリット | 900 |
| レバーペーストのクロスティーニ風 | 700 |
Ippin / 一品
| 本日の前菜 | ASK |
|---|---|
| 本日のメインディッシュ | ASK |
| マッシュルームのホワイトサラダ ケールとローストアーモンド | 1,200 |
| 生ハム屋さんのシーザーサラダ | 1,000 |
| 茄子のグラティナータ ミルフィーユ仕立て | 1,200 |
| 黒毛和牛イチボ トリュフのマッシュポテト | 3,500 |
| 三元豚のパルマ産生ハム巻き“サルティンボッカ” | 1,800 |
| 剣先イカのフリット | 1,200 |
| 骨付き鶏のコンフィ 季節野菜のグリルとタプナードソース | 1,200 |
| 鹿モモ肉“シンタマ”のロースト 赤ワインソース | 2,500 |
ランブルスコ
| ランブルスコ・セッコ | 550 |
|---|
スパークリングワイン
| 樽詰めスパークリングワイン | 550 |
|---|---|
| カンティーネ デル レ | 650 |
| グラスワイン（赤・白） | 500～ |
|---|
別途ワインリストをご用意しております。そちらからお選びください。
ビール
| イタリアンクラフトビール”バラデン” | |
|---|---|
| イザック | 980 |
| ナチオーレ | 980 |
| ロックン ロール | 980 |
| サントリー プレミアムモルツ | 600 |
サワー
| ナポリの風を感じる“レモンサワー” | 700 |
|---|---|
| クセになっちゃう“グラッパサワー” 高アルコール！！ | 700 |
| しゃりしゃり“桃サワー” | 750 |
| イタリアントマトサワー | 750 |
サングリア
| 爽やかな白 〜柑橘系〜 | 800 |
|---|---|
| 魅惑のロゼ 〜ミックスベリー〜 | 800 |
| 芳醇の赤 〜黒ブドウ〜 | 800 |
カクテル
| ビッラ アマレッティ（杏仁リキュール使用） | 750 |
|---|---|
| ビッラ フランジェリコ（ヘーゼルナッツリキュール使用） | 750 |
| シャンディガフ（能勢ジンジャーエール使用） | 650 |
| ミモザ | 650 |
| キールロワイヤル | 650 |
| キティ | 650 |
| オペレーター | 650 |
| ファジーネーブル | 650 |
| ハイボール | 600 |
Bevanda Analcoliche / ソフトドリンク
| バラデン チェドラータ イタリアの柑橘『チェドロ』を使用したレモン風味の微炭酸。 生ハム、サラミにぴったりです。 |
750 |
|---|---|
| オーストリア産 濃厚 黒ブドウジュース | 750 |
| 能勢ジンジャーエール | 450 |
| ブラッドオレンジ | 450 |
| ウーロン茶 | 450 |
| ガス入りミネラルウォーター 500ml | 400 |
| ガスなしミネラルウォーター 500ml | 400 |
※この他にも多数ご用意しております。 ※表示価格は税込です。また、予告なく価格変更する場合がございます。
ATMOSPHERE
肩肘張らずカジュアルにご利用頂ける開放的な空間。デートやお一人様にもピッタリな大人の雰囲気の窓側カウンター席。都会の慌ただしさを忘れゆっくりと落ち着いた時間を楽しめます。また、忘年会や各種宴会に最適なテーブル席は、普段使いなど様々なシーンでご利用頂けます。5～10名様までご利用可能な完全個室など多様なお席をご用意しています。いつでもお気軽にお立ち寄り下さいませ。
INFORMATION
ご予約はこちらから
| 〒541-0044 大阪府大阪市中央区伏見町2-2-10 谷ビル2階 |
|---|
| Lunch 11:30～15:00 14:00 最終入店 |
| Dinner 17:30～22:30 21:30 最終入店 |
| Holiday 不定休 |
| 当店は適格請求書（インボイス）発行事業者です。 |
| ※登録番号T7120001198138 |