Re:Pazza
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CONCEPT
イタリア各地からの厳選生ハム、
サラミや自家製パスタをどうぞ！
北浜駅にある【PROSCIUTTERIA Re:Pazza（プロシュッテリア レ パッツァ）】。
「プロシュッテリア」とはサルーミ（生ハム・サラミ・ソーセージ等）をワインと楽しむ
イタリアではポピュラーなお店です。
イタリア各地から厳選して仕入れた生ハム、サラミ、チーズなどをの目の前でスライスしてご提供いたします。
厳選したワインとのマリアージュをお愉しみ下さい。
「プロシュッテリア」とはサルーミ（生ハム・サラミ・ソーセージ等）をワインと楽しむ
イタリアではポピュラーなお店です。
イタリア各地から厳選して仕入れた生ハム、サラミ、チーズなどをの目の前でスライスしてご提供いたします。
厳選したワインとのマリアージュをお愉しみ下さい。
名物！お客様の目の前で削る
稀少チーズ“ラスパドゥーラ”
名物チーズの“ラスパドゥーラ”は、関西でも提供している店はほとんどない稀少チーズです。6ヶ月熟成させた柔らかいチーズの表面を削ってお召し上がりいただきます。薄くヒラヒラとしたチーズを目の前で削り取って盛りつけいたします。
生ハムやパン、パスタなどのお料理と合わせて食べるのはもちろん、ワインとのマリアージュを愉しんでいただくことも。
ぜひご賞味ください。
陽気なスタッフがお出迎え！
デートやお一人様にもピッタリな大人な雰囲気の窓側カウンターや、歓送迎会や普段使いなど様々なシーンでご利用頂けるテーブル席。5～10名様までご利用可能な完全個室など多様なお席をご用意しています。いつでもお気軽にお立ち寄り下さいませ。
MENU
- コース料理
- ランチコース
- フードメニュー
- ドリンク
- テイクアウト
- カフェ
カジュアルディナーコース
3,500円
＊要予約、2名様より予約制。
| ・擦りたて生ハムサラミ盛り合わせ | |
|---|---|
| ・パン盛り合わせ | |
| ・レパッツァ名物 ラスパドゥーラ | |
| 鮮魚のマリネ レバーペースト スップリ |
|
| ・豚フィレ肉のピッカータ | |
| ・パスタ2種チョイス | |
| ・本日のジェラート |
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
人気No.1!メインと生パスタは当日チョイス！
4,000円
＊要予約、2名様より予約制。
| 【Prosciutto プロシュッテリア】 | レパッツァといえばこれ！自慢の生ハム＆サラミ盛り合わせ |
|---|---|
| 【Con Prosciutto 生ハムとサラミを盛り上げるハムのお供】 | ハムのお供に！イタリアンお惣菜パンの盛り合わせ ・定番“フォカッチャ” ・もっちもち揚げパン“ゼッポレ” ・サラミとゆで卵入り”カザティエッロ” ・生ハム＆サラミを巻いてね！揚げパスタ“トルタ フリッタ” ・これも生ハム＆サラミを巻いてね！スナックパン“ピコス” |
| 【Italiano イタリアの一皿】 | 彩り豊かな季節の前菜盛り合わせ ・いろいろキノコのバルサミコマリネ ・カジキマグロの燻製 “アフミカータ” ・鶏モモ肉とキノコの巻き巻きインボルティーニ |
| 【Formaggi フォルマッジ】 | レパッツァ名物！ラスパドゥーラ ※希少なハードチーズ「ロディジャーノ」削りたてをお届け！ |
| 【Secondo Piatto メイン料理】 | ～1グループにつき下記より1種に絞ってお選びください～ ・豚フィレ肉の香草パン粉焼き“インパナート” ・本日鮮魚のサルタート ・熟成牛のタリアータ(＋300円) ・A5ランク黒毛和牛のタリアータ(＋800円) |
| 【Pasta パスタ】 | 自慢の生パスタ2皿 ～1グループにつき下記より2種お選びください～ ・“カレッティエーラ”フィレンツェの定番にんにくパスタ ・“マリナーラ”シンプルしらすのオイルソース ・“リモーネ”爽やかレモンのオイルソース ・“ノルマ”茄子とトマトソース、リコッタの鉄板トリオ ・“カラブレーゼ”やっぱり欲しい！トマトソースの辛いパスタ ・“プリマヴェーラ”桜海老と菜の花、カラスミのオイルソース ・“ソレンティーナ”濃厚トマトクリーム ・“トラパネーゼ”ぷりっぷり海老のバジルソース ・“マンゾ”大人の肉パスタ ・“ポリポ”やわらかタコのちょいピリトマトソース ・“カーチョ”ニンニクが効いたクリームソース ・“ウルティモ”がっつりハンバーグ・ボロネーゼ！(+300円) ・“リッチオ”濃厚なウニのクリームソース(+500円) ・“プレミアム クワトロ フォルマッジ”濃厚4種チーズの誘惑(+500円) ※種類は季節により変動する可能性がございます |
| 【Dolce ドルチェ】 | 自家製ティラミス・クラシコ |
| 【Cafe カフェ】 | 食後のコーヒー or 紅茶 |
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
スタンダードコース
3,000円
| 前菜3種盛り合わせ | ・若鶏のインボルティーニ ・本日の鮮魚のカルパッチョ ・擦りたて生ハム&サラミ3種 |
|---|---|
| （サラダ） | 生ハム屋さんのシーザーサラダ |
| （スープ） | 季節のスープ |
| （魚料理） | 鮮魚のインパデッラ タプナードソース |
| （肉料理） | 熟成牛のアロースト |
| （自慢のパスタ） ※おひとつお選びください |
トマトベース ポモドーロ オイルベース ペペロンチーノ クリームベース ぷりぷり海老のレモンクリーム スペシャル① ＋500円 ウニのクリームソース スペシャル② ＋600円 クワトロフォルマッジ |
| 本日のドルチェ |
※この他にも多数ご用意しております。
※表示価格は税込です。
また、予告なく価格変更する場合がございます。※メニュー内容は時期により異なります。
※表示価格は税込です。
また、予告なく価格変更する場合がございます。※メニュー内容は時期により異なります。
Pasta / 生パスタ
| フィレンツェの定番にんにくパスタ”カレッティーラ” | 1,000 |
|---|---|
| 茄子とトマトソース、リコッタの定番トリオ”ノルマ” | 1,150 |
| シンプルしらすのオイルソール”マリナーラ” | 1,150 |
| 爽やかレモンがクセになる”リモーネ” | 1,250 |
| 濃厚トマトクリームの”ソレンティーナ” | 1,300 |
| 寒い時期には辛いパスタ！”カラブレーゼ” | 1,300 |
| ソーセージとブロッコリーのW主演”プリエーゼ” | 1,350 |
| ぶりっぶり海老のジェノヴェーゼ風”トラパネーゼ” | 1,450 |
| 大人の肉パスタ”マンゾ” | 1,350 |
| がっつりハンバーグ・ボロネーゼ！”ウルティモ” | 1,400 |
| 牡蠣の誘惑・冬のクリーム”オストリケ” | 1,450 |
| 贅沢に、オマール海老。燻製ハムが名脇役”アスティーチェ” | 1,500 |
| 濃厚なウニのクリームソース”リッチオ” | 1,550 |
| 芳醇なトリュフとキノコ、薫り高きクリームソース”タルトゥーフォ” | 1,650 |
| チーズラヴァーへ贈るチーズパスタ 名物ロディジャーノチーズのせ”プレミアム クワトロ フォルマッジ” | 1,700 |
Formaggio / フォルマッジ
| レパッツァ名物！≪ラスパドゥーラ≫ | 850 |
|---|---|
| 旬のフルーツ添え | 1,200 |
| ”ブッラータ” 超絶クリーミーなフレッシュチーズ | 1,400 |
| あなた好みのチーズ盛り 下記よりお好きなチーズをお選びください。 ・チーズの王様”パルミジャーノ レッジャーノ” ・三大ブルーチーズ”ゴルゴンゾーラ” ・燻製チース”スカルモルツァ アフミカータ” ・フレッシュ、さっぱり”リコッタ” ・白カビの定番”カマンベール” |
2名様盛り・・・1,350 |
Prosciutto / プロシュート
| 名物 レパッツァ盛り！ | 2名様盛り・・・2,980 |
|---|---|
| 生ハム4種 | 2名様盛り・・・1,850 |
| 生ハムとサラミ6種 | 2名様盛り・・・1,480 |
| ”サン・ダニエーレ” 希少なイタリア生ハムの双璧 |
1名様盛り・・・850円 2名様盛り・・・1,600円 |
| ”パルマ” 世界三大生ハムの一つ |
1名様盛り・・・780円 2名様盛り・・・1,500円 |
| ”スペック” ちょい燻製 濃厚ほの甘生ハム |
1名様盛り・・・750円 2名様盛り・・・1,480円 |
| ”コッパ” サラミっぽい味わい肩ロース生ハム |
1名様盛り・・・720円 2名様盛り・・・1,450円 |
| ”ナポリ ピカンテ” 唐辛子入りのちょいピリ辛サラミ |
1名様盛り・・・680円 2名様盛り・・・1,250円 |
| ”ミラノ サラミ” 生ハムっぽい柔らかい味わい |
1名様盛り・・・680円 2名様盛り・・・1,250円 |
| ”モルタデッラ” しっとりなめらかでピスタチオ入り |
1名様盛り・・・650円 2名様盛り・・・1,250円 |
| ”プロシュート コット” イタリアンロースハム |
1名様盛り・・・680円 2名様盛り・・・1,250円 |
Con Prosciutto / 生ハムとサラミを盛り上げるハムのお共
| お共の全部盛り | 2名様盛り・・・700 |
|---|---|
| 定番”フォカッチャ” | 300 |
| ぷっくり！揚げパスタ”トルタ フリッタ” | 300 |
| もっちもち揚げパン”ゼッポレ” | 300 |
| カリカリ！スナックパン”ピコス” | 300 |
| 小盛りオリーブ | 300 |
| ドライトマト | 300 |
| 自家製ピクルス | 300 |
Italiana / イタリアの一皿
| 甘～いフルーツトマトと濃厚クリ～ミ～ブッラータチーズのカプレーゼ | 1,700 |
|---|---|
| 本日の鮮魚のカルパッチョ | 1,200 |
| おぼれ蛸のトマト煮 サンタルチア風 | 850 |
| 海老と野菜のサラダ シチリアっぽくオレンジ風味で | 900 |
| ナポリ風やさいのごった煮”チャンボッタ” | 650 |
| 熱つあつとろ～りモッツァレラを挟んだ焼きパン”モッツァレラ・インカロッツァ” | 950 |
| 甘酸っぱスカペーチェ”イカとズッキーニ”の南蛮漬け | 700 |
| 豚肉といろいろホルモンのイタリアン土手焼き”ソフリット” | 900 |
| 本日の鮮魚と魚介の漁師鍋風”ズッパ・ディ・ペッシェ” | 1,200 |
| 豚フィレ肉の生ハム巻き巻きステーキ”サルティンボッカ” | 950 |
| A5ランク 柔らかおしり肉 イチボのタリアータ | 1,700 |
ランブルスコ
| ランブルスコ・セッコ | 550 |
|---|
スパークリングワイン
| 樽詰めスパークリングワイン | 550 |
|---|---|
| カンティーネ デル レ | 650 |
| グラスワイン（赤・白） | 500～ |
|---|
別途ワインリストをご用意しております。そちらからお選びください。
ビール
| イタリアンクラフトビール”バラデン” | |
|---|---|
| イザック | 980 |
| ナチオーレ | 980 |
| ロックン ロール | 980 |
| サントリー プレミアムモルツ | 600 |
サワー
| ナポリの風を感じる“レモンサワー” | 700 |
|---|---|
| クセになっちゃう“グラッパサワー” 高アルコール！！ | 700 |
| しゃりしゃり“桃サワー” | 750 |
| イタリアントマトサワー | 750 |
サングリア
| 爽やかな白 〜柑橘系〜 | 800 |
|---|---|
| 魅惑のロゼ 〜ミックスベリー〜 | 800 |
| 芳醇の赤 〜黒ブドウ〜 | 800 |
カクテル
| ビッラ アマレッティ（杏仁リキュール使用） | 750 |
|---|---|
| ビッラ フランジェリコ（ヘーゼルナッツリキュール使用） | 750 |
| シャンディガフ（能勢ジンジャーエール使用） | 650 |
| ミモザ | 650 |
| キールロワイヤル | 650 |
| キティ | 650 |
| オペレーター | 650 |
| ファジーネーブル | 650 |
| ハイボール | 600 |
Bevanda Analcoliche / ソフトドリンク
| バラデン チェドラータ イタリアの柑橘『チェドロ』を使用したレモン風味の微炭酸。 生ハム、サラミにぴったりです。 |
750 |
|---|---|
| オーストリア産 濃厚 黒ブドウジュース | 750 |
| 能勢ジンジャーエール | 450 |
| ブラッドオレンジ | 450 |
| ウーロン茶 | 450 |
| ガス入りミネラルウォーター 500ml | 400 |
| ガスなしミネラルウォーター 500ml | 400 |
※この他にも多数ご用意しております。 ※表示価格は税込です。また、予告なく価格変更する場合がございます。
| チーズたっぷりシーザーサラダ | 900 |
|---|---|
| イタリア産生ハム 100ｇ | 800 |
| 生ハム屋さんのいろいろ前菜盛り合わせ | 2,000 |
| 名物 もともち青のりゼッポレ | 500 |
| ぷりっぷり海老の濃厚トマトクリームソース | 1,200 |
| 赤ワインで仕上げた大人のミートソース | 1,200 |
| いろいろキノコの香り高きクリームソース | 1,200 |
| 能勢ジンジャーエール | 450 |
| サンペレグリノ | 550 |
ご注文はこちらから
カフェタイムメニュー
13:30～20:00(19:30L.O)
ドルチェ
| マリトッツォ 700円 | クリーム、チョコ＆アーモンド、ティラミスより2種お選びください♪ |
|---|---|
| プリン ア ラ モード 700円 | 自家製の濃厚プリンに色とりどりのフルーツを飾ったスイーツ♪ |
| 旬の果実のミルフィーユ | 旬のフルーツとサクサクのパイ生地にヴァニラジェラートを添えて♪ |
| ティラミス | ドルチェといえばこれ！シンプルだけどやっぱりおいしい♪ |
カフェドリンク
| オリジナルコーヒー 400 アメリカンコーヒー 400 エスプレッソ 350 カフェ ラッテ 550 キャラメル ラッテ 600 |
コーヒー、アメリカンコーヒーはお代わり100円♪ | |
|---|---|---|
| アールグレイ 550 ダージリン 550 ハーブティ 550 |
ミルクキャップ～程よい甘みとトロっと食感のクリームでフタをしたドリンク“ミルクキャップ"～
| キャラメル＆ヘーゼルナッツ 700 ソルテッド キャラメルティ 700 ソルティ ヴァニラ 700 カフェ モカ オランジュ 700 |
|
|---|---|
セットメニュー
| パスタ＆ドルチェセット 1,500円 | パスタ、ドルチェ、カフェ＆ドリンクメニューよりおひとつずつお選びください。 |
|---|---|
| ドルチェセット 1,000円 | ドルチェ、カフェ＆ドリンクメニューよりおひとつずつお選びください。 |
ATMOSPHERE
肩肘張らずカジュアルにご利用頂ける開放的な空間。デートやお一人様にもピッタリな大人の雰囲気の窓側カウンター席。都会の慌ただしさを忘れゆっくりと落ち着いた時間を楽しめます。また、忘年会や各種宴会に最適なテーブル席は、普段使いなど様々なシーンでご利用頂けます。5～10名様までご利用可能な完全個室など多様なお席をご用意しています。いつでもお気軽にお立ち寄り下さいませ。
【ソーシャルディスタンスの徹底と衛生管理】
コロナウイルス対策を徹底して営業を行っております。店内除菌、店内換気は常に徹底して行っております。入口には除菌スプレーを用意しておりますので、ご利用頂きます様お願い申し上げます。接客を行うスタッフは、常にマスクを着用しております。現在、テーブルの間隔を広くとり、安全にお食事して頂ける環境を第一に営業しております。
INFORMATION
ご予約はこちらから
| 〒541-0044 大阪府大阪市中央区伏見町2-2-10 谷ビル2階 |
|---|
| Lunch 11:30～14:00 最終入店 |
| Dinner 17:30～22:00 最終入店 |
| Holiday 不定休 |