Nishideria
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CONCEPT

過去から未来への懸け橋となるために～なにわイタリアン

「大阪天満橋の『八軒屋浜』は、古くは平安時代に「渡辺の津」としてその名を馳せ、京都からの旅人が
大阪の土を初めて踏む地点として、熊野古道への冒険が始まる歴史的な起点でした。時を経て、江戸時代にはこの地は更なる繁栄を見せ、京都と大阪を結ぶ生命線である舟運の中心地として賑わい、八軒の船宿が軒を連ねることから「八軒家浜」という名を得ました。
この地は、大阪の経済と文化の交差点として、古来から人々の営みに不可欠な役割を担ってきました。
NISHIDERIAは、過去からのバトンを受け継ぎ、それを未来に向けて繋げる架け橋となるために、
この豊かな歴史背景のある『八軒屋浜』で開業いたしました。この地が持つ歴史的価値と文化的遺産を生かし、
訪れるお客様に大阪の深い歴史とその魅力をお伝えしていきます。

地元食材の魅力を存分に

当店のメニューは、グランシェフ西出が生まれ育った大阪の魅力を最大限に活かすため、大阪近海で獲れる新鮮な魚介類、古くから大阪の地に伝わるなにわ伝統野菜をはじめとする豊かな自然が育む野菜、そのほか関西地方特有の食材をふんだんに使用し、こだわった肉類などもご用意しています。これら地元の食材を活かした料理は、大阪の四季を感じさせる色鮮やかな味わいが特徴です
イタリア料理の伝統的なレシピに、大阪らしい工夫を加えることで、どこにもないユニークな料理を生み出してます。

お客様を大切に

当店では、お客様一人ひとりに、「なにわイタリアン」の魅力を存分に味わっていただくため、丁寧なサービスを心がけています。心温まるおもてなしと共に、地元大阪の食材を使った特別なイタリア料理とその料理に合わせたワインのペアリングをお楽しみください。

ATMOSPHERE

クラシックとモダンの融合。
非日常を感じてもらう内装となっております。テーブル席と個室をご用意しており、テーブル席では開放的でゆったりと、個室では周りをきにすることなく、落ち着いてお食事をしていただけます。お料理だけでなく、空間もお楽しみください。

※2023年12月11日(月)から2024年5月31日(金)までの期間、大阪市プレミアム付商品券をご利用いただけます。
※当日のキャンセル料は100%頂戴しております。
※仕入れの状況により、一部メニューが変更になる可能性がございますので、ご理解いただけます様お願いいたします。

INFORMATION

ご予約はこちらから

大阪府大阪市中央区天満橋京町3-8　DDC天満橋ビル2F
Lunch 11:30 ～ 13:00 最終入店(平日)
Lunch 11:30 ～ 13:30 最終入店(土日祝)
Dinner 17:30 ～ 20:00 最終入店
Holiday 不定休
当店は適格請求書（インボイス）発行事業者です。
※登録番号T1120001214940
大阪市プレミアム付商品券をご利用頂けます。

当日のご予約・お問い合わせ
tel. 06-6809-3900

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